Alambre
© Copyright 2012. Do not copy. All rights reserved and enforced.
Alambre literally means "wire" and refers to a skewer. This is a Spanish and Mexican term that can also mean a dish made with a wire or skewer. It is what in English would be called "shishkabob."
Cooking Techniques: Related Pages
Next Pages
- A la Parilla
- A la Riojana
- Abaisse
- Aceto Dolce
- Acetomel
- Acidulate
- Acidulated Water
- Adjust Seasoning
- Adjusting the Taste of Dishes
- Affriander
- Al Carbón
- Al Fresco
- Al Pastor
- Alambre
- Alla Bolognese
- Au Beurre
- Au Blanc
- Au Bleu
- Au Four
- Au Gratin
- Au Jus
- Au Lait
- Au Naturel
- Au Poivre
- Au Torchon
- À Blanc
- À l'Africaine
- À l'Agnès Sorel
- À l'Aillade
- À l'Ailleule
- À l'Albigeoise
- À l'Albufera
- À l'Algérienne
- À l'Alsacienne
- À l'Ambassadrice
- À l'Américaine
- À l'Ancienne
- À l'Andalouse
- À l'Anglaise
- À l'Anversoise
